むそうあん
 夢想庵 
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(平成20年5月)
〒136−0073
    東京都江東区北砂4−21−6
アクセス方法・地図
電話番号 03−3646−7725
営業時間 11:30〜14:00
17:00〜20:00
売り切れ終了
定休日 日曜、月曜(祝祭日は営業、振替日は休業)
駐車場 無し
Kg S T E
Mr.X氏コメント(平成20年5月)

下町の風情が色濃く残る住宅街にあります。駅から距離があり、メイン通りから入った奥まった所で、静かです。そして、元々お住まいの家を改造したそうで、隠れ家のような印象です。店内はテーブルとカウンターで15人ぐらいの大きさで、黒を基調とした落ち着いた雰囲気です。静かな物腰の若い御主人は東立石の玄庵で修行し、昨年開業したそうです。御母堂と御一緒にお店を運営されています。常陸秋そばを主に長野と北海道産の玄蕎麦を使っており、二八のざると田舎があります。
仲間とお酒とお蕎麦を楽しんできました。お通しの揚げそばはほのかに味がついており、パリッとさくさくっと揚がっています。初めての味と食感です。出汁巻き玉子、桜えび、合鴨スモーク、とお酒を楽しみ、〆にざると田舎をいただきました。「ざる」は細く、こしがあって、滑らかな食感です。少し星が見えます。「田舎」はやはり細く、もっとこしがあって濃い色です。星が見え、少しざらつき感があります。お汁は甘辛く、濃く、味わい深いものでした。薬味はねぎと大根おろし。素晴らしく美味しいそばでした。
静かに落ち着いてお酒と蕎麦を楽しめます。特にお昼は女性客が多いそうです。

主なメニュー (平成20年5月)      
  

ざる 800円、田舎 1,200円、そば大 +300円、鴨せいろ 1,500円
出汁巻き玉子 400円、桜えび揚げ 500円、合鴨スモーク 500円、
小野川 500円、尊皇 700円、浦霞(特別純米) 700円

 
すっきりした店内です。

 
珍しい味の揚げ蕎麦です。                

 
   ざる大です。                      田舎を小分けしてもらいました。
アクセス方法・地図
東京メトロ東西線の「南砂町」の2番出口から大通りを北方向(都営地下鉄大島駅方向)へ約800進んだ亀高橋交叉点を左折。150m進み(途中に交番あり)二つ目の信号を右折。150m進んだ十字路を右折。10m先の右側。駅から約1.2Km、徒歩15分。
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