きしょうあん
 貴匠庵 
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(平成24年8月)
〒267−0067
  千葉県千葉市緑区あすみが丘東1−13−14
アクセス方法・地図
電話番号 043−295−3838
営業時間 11:00〜18:00
定休日 日曜日・第三月曜日
駐車場 あり
Re S W V


Mr.X氏のコメント (平成24年8月)
きれいに整備された新しい住宅地にあり、白いモダンな建物です。店内はお蕎麦屋さんというより、フレンチの感じです。東金の「東京庵」のご子息が開いたお店とのことで、荻窪の「本むら庵」で修行されたそうです。お蕎麦は粗挽き手打ちの一種類です。
野菜天せいろとそば豆腐と甘味をいただきました。
粗挽きせいろは非常に細く、こしがあります。星が見え、喉越しで少しざらつきを感じます。私の好みです。量は普通でしょうか。お汁は甘めです。薬味は丁寧に切ったねぎとわさび。野菜天ぷらはさらっと揚がっています。普通の塩、抹茶塩、天つゆ、揃って出てきます。
そば豆腐、そば甘味、いずれも自家製で、上品な甘さと蕎麦の味がマッチしています。
素晴らしい雰囲気で、美味しいそばと甘味を楽しみました。
女性客が多いようでした。
主なメニュー (平成24年8月)
粗挽きせいろ 670円、同大 +200円、野菜天せいろ 1,480円、鴨せいろ 1,480円、
そば豆腐 580円、だし巻き玉子 680円、生湯葉のお刺身 800円、そばがき 1,300円、
貴 750円、影虎 750円、黒龍 650円

フレンチのような印象の店内です。カウンターと和室があります。


野菜天せいろです。蕎麦は粗挽きです。


非常に細く、星が見えます。

 
   そば豆腐です。             そば甘味です。上品な甘さです。
アクセス方法・地図
JR外房線の土気駅から約1.3Km、徒歩約15分。
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