たくみ
 匠 
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(平成25年12月)
〒101−0041
    東京都千代田区神田須田町2−25−2    
アクセス方法・地図
電話番号 03−5256−5670
営業時間 11:30〜14:00
17:00〜22:00(LO 21:00)
土曜日は昼間のみ営業
定休日 日曜日・祭日
駐車場 無し
タバコ 喫煙可
Kg   T V
Mr.X氏コメント(平成25年12月)

秋葉原の駅近くで、神田川沿いにあります。この付近は下町情緒が残っています。またすぐ隣はお稲荷さんがあります。
ご主人は「松翁さんで修業され、8年ほど前に開業したそうです。常陸秋そばを契約農家から仕入れ、自家製粉の十割そば。「ざる」と「田舎」の2種類です。
店内はカウンターとテーブル席で16人くらいの広さで、常連さんで混んでいました。
蕎麦仲間とお酒を肴を沢山いただき、〆に「合盛り」をいただきました。「ざる」は細く、こしがあり、つるつるの食感です。「田舎」は少し太めで濃い色で星が見え、噛みしめるとモチモチっとします。お汁は辛めの濃いもので、薬味はねぎとわさび。量はしっかりあります。とても美味しいそばでした。そば湯はとろ〜としています。
カウンターで一人静かに飲むのもよさそうです。

主なメニュー (平成25年12月)      
  

ざる 800円、田舎 900円、合盛り 950円、天ざる 2,200円、
肴 多数あり
御酒 いろいろあり

 
落ち着いた雰囲気です。


「合盛り」です。

 
ざる                        田舎
アクセス方法・地図
JR秋葉原駅昭和通り口から昭和通りへ出て、右側・都心方向へ。神田川の和泉橋を渡ってすぐに右折。100mほど先の右側。駅から徒歩5分。
(秋葉原駅中央口から山手線沿いに神田駅方向へ向かうと近道
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