銀座ニューメルサの８階にあり、今年６月８日に開店したそうです。真新しく、清潔で綺麗なお店です。女性客が多いようでした。テーブル席で５０名くらいの大きさですが、仕切りがあり、落着いた雰囲気です。
蕎麦好きの仲間とお酒をいただきながら「ランチコース」を楽しみました。お蕎麦はへぎそばのつるつるの食感で、量はしっかりあります。お汁は独特のだしのきいたもので、それほど濃くはありません。たっぷり浸していただきました。お汁の色も濃くありません。薬味はねぎとわさび。長岡に旅行した気分で小嶋屋のへぎそばを楽しみました。都心で食べられるようになったのは嬉しいです。
お昼に行ったのですが、お待ちのお客様が多いようでした。予約されることをお薦めします。

へぎそば　756円、同大　+168円、花へぎそば（刻み海苔のせ）　798円、天へぎそば　1,575円、おまかせ天へぎそば　2,310円
だし巻き玉子焼き　735円、栃尾の油揚げ　420円、佐渡イカ一夜干し　525円、
へぎそばコース　1,890円、花籠ランチコース　2,520円
吉乃川（純米）　567円、越乃影虎（本醸造）　630円、八海山（本醸造）　693円、〆張鶴雪（本醸造）　693円