げん
 玄 
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(平成23年6月)
〒104−0033
    東京都中央区新川1−10−2
アクセス方法・地図
電話番号 03−3552−5508
営業時間 11:30〜14:00
17:00〜21:00
定休日 日曜、祭日
駐車場 無し
Ko   T V
Mr.X氏コメント(平成23年6月)

オフィス街にある戸建ての建物です。一階はカウンターとテーブル、二階はテーブル席で合わせて30人くらいでしょうか。清潔ですっきりしており、小料理屋さんの印象です。銀座の「いけたに」さんの系列とのことで、此処で営業を始めて13年目だそうです。お蕎麦は常陸あき蕎麦を使い、せいろと生粉打ち(限定15食)の2種類です。
仲間とビールと肴をたっぷり楽しみ、〆で生粉打ちをいただきました。お蕎麦は極細の感じで、こしがあり、ソフトな食感です。星は見えず、すこしざらつき感のある喉越しです。量はしっかりあります。お汁はかなり辛く、濃い味わい深いもので、ちょっと浸す程度です。薬味は丁寧に切ったねぎとわさび。素晴らしい蕎麦でした。
夜に仲間とお酒を楽しむのも良さそうです。

主なメニュー (平成23年6月)      
  

もり 800円、同大 1,000円、生粉打ち(限定15食) 950円、穴子天もり 1,500円、海老天もり 1,600円、
出し巻玉子焼 700円、にしん棒煮 850円、自家製ぬか漬 500円、黒さつま揚げ 600円、
駿 600円、久保田 800円、出羽桜 950円、黒龍 1,200円、十四代 1,400円


一階のテーブル席です。すっきりしています。


生粉打ち(限定15食)です。
アクセス方法・地図
東京メトロ東西線の茅場町駅の3番出口から永代通りを永代橋方向へ進み、新川一丁目の信号を右折。二つ目の路地を左折。約100m先の右側。駅から約400m、徒歩5分。
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