新宿の矢部が銀座に出したお店です。お昼はお蕎麦屋さんですが、夜は料理屋さんのようです。銀座８８８ビルはかなり高級なお店が入っているビルのようで、その地下にあります。入口から店内まで、清潔感と高級感でいっぱいです。店内はカウンターと個室テーブル席で、お昼も予約できるようです。
料理三品とおそばをいただきました。その前にビールとお酒をたっぷり楽しみました。お蕎麦はかなり細く、こしがあり、星は見えません。すこしざらつき感のある食感です。量もしっかりあります。お汁は甘辛く濃く、味わい深いものでした。薬味はねぎとわさびと大根おろし。素晴らしく美味しいそばでした。
そば仲間とお昼に行ったのですが、個室で落着いてお酒とおそばを楽しめました。

お昼のメニュー　
せいろ　1,050円　やまかけそば　1,350円、鴨せいろ　2,100円、天婦羅とおそば（デザート付き）　3,150円、
料理三品とおそば（デザート付き）　4,200円、昼のお任せ料理（デザート付き）　8,400円、
日本酒各種