花乃蕎麦 
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(平成19年5月)
〒103−0012
    東京都中央区日本橋堀留町1−6−5
              ETビル
アクセス方法・地図
電話番号 03−5641−6938
営業時間 11:30〜14:30(LO14:00)
17:00〜21:30(LO21:00)
定休日 日曜、祭日
駐車場 無し
Ka S T V
Mr.X氏コメント(平成19年5月)

なんとなく下町の風情が残る街にあり、ビルの1階です。店内はテーブル席とこあがりで20人ぐらいでしょうか。白い木目調のテーブルで清楚で、清潔感が漂います。十割の手打ちでそばはせいろ一種類のようです。1時半過ぎに行ったら、売り切れだったのですが、女将さんが追加で打ってくれました。
天せいろ大をいただきました。そばは細く、こしがあり、星は見えません。少しざらつき感があり、口の中でほぐれるようなソフト感じがします。量はたっぷりあります。お汁は甘辛く、かなりの濃さです。松本の醤油だそうです。薬味はさらした葱とわさび。私の好みの素晴らしいそばでした。天ぷらは海老と野菜で、さらっとした仕上がりで、塩でいただきました。これも美味でした。
ゆったりした雰囲気で、お酒も楽しめそうです。

メニューの一部 (平成19年5月)      
  

せいろ 780円、鴨せいろ 1,300円、天せいろ 1,800円、そばがき 800円、
会席コース 3,500円〜、蕎麦味噌 300円、豆腐よう 500円、絹雪 600円、雲の井 800円


清楚ですっきりした店内です。

 
天せいろ大です。大は3段重ねです。
アクセス方法・地図
地下鉄人形町駅A5出口から西方向(江戸橋方向)に進み、約200m先の日本橋サイボーホテルを過ぎた路地を右折。約200先の右側。駅から約400m、徒歩5分。
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