清潔で都会的に洗練された店内で、軽快なBGM、テーブル席30人強ぐらいの大きさのお店です。お店の方々もきびきびしていて気持ちがいいです。 おそばは宮崎県椎葉村の粉を使っており、せいろ、田舎、椎葉(十割)の3種類のようで、野菜天せいろ大の、そばは「せいろ」と「田舎」の2色盛りをいただきました。せいろは細く、こしがあると言うより固い感じで、星はほとんど見えません。田舎はかなり太く、これはもっと歯ごたえがあり、噛むともちもち感があります。やはり星はみえません。量はかなりあります。お汁は辛めの勝った甘辛さで、非常に濃く、味わい深いです。薬味はねぎとわさび。野菜天ぷらはあっさりした味で、よかったです。そば湯はとろっとしており、お汁とマッチして、いい味です。清冽な感じのおいしいそばでした。
せいろ 750円、田舎 750円、2色 750円、各大 +350円、 椎葉そば(限定) 1,000円、車エビ天付き 1,380円、 野菜天付き 1,180円、日本酒 900円〜