下町の印象の街並みのなかにあります。ビルの1階にあり、シンプルですっきりし、落ち着いた印象の店内です。テーブル席とカウンターで25、6人ぐらいの大きさです。石臼自家製粉となっており、店内で石臼が廻っています。 そばはざると田舎の2種類で、両方いただきました。「ざる」は極細で、こしがあり、しなやかです。濃い色で、少し星が見え、ざらつき感があります。「田舎」の太さは中ぐらいで、しなやかです。噛むとつよいもちもち感があります。色は濃く、星が見えます。空腹だったこともあって2枚でちょうど良い量でした。お汁は甘辛く、非常に濃く、だしのきいた味わい深いものでした。きれいで美味しい蕎麦でした。 「豆腐の味噌漬け」というメニューがありましたので、これもいただきました。ブルーチーズのような味わいで、「豆腐よう」に味噌味をつけたような感じで、美味しいものでした。
ざる 750円、田舎 750円、おかわり各 450円、 つけとろ 950円、辛みおろし 950円、 豆腐の味噌漬け 500円、酒盗 400円、深川豆腐 650円、 栃尾の油揚げ 450円、日本酒 650円〜