八重洲のビルの地下にあります。「手打ちそば、割烹」とありますが、たたずまいは飲み屋さんにちかいです。１Ｆのコンビニの脇の階段を降り、小さなビルの地下店という印象です。テーブル席でビジネスマンで大繁盛です。女性客は見あたりませんでした。
蕗の薹の天ぷら、酢味噌和え、などなど、酒の肴が美味しいです。ビール、日本酒、焼酎、色々あります。店の方々もテキパキしていて気持ちがいいです。
そばは一種類のようで天せいろをいただきました。そばは極細、柔らかで、なめらかです。大変口当たりがいいです。２枚でかなりの量です。お汁は甘めで、濃く、味わい深いです。薬味はネギとわさび。天ぷらは海老と烏賊の野菜のかき揚げで特大です。素晴らしいそばでした。

せいろ（２枚）　５５０円、おかわり　２００円、天せいろ　２，１００円、
鴨せいろ　１，４００円