宮城野

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Ｍｒ．Ｘ氏コメント（平成１５年９月）
	元々は料亭で戦後そばを始めたとのこと。食器は漆塗りなど厳選している。お酒はオリジナルブランド５種類。肴は多様とのことです。そばみそ、うどん、さっと油で揚げたそばがき、おつゆに入ったそばがき、などをいただいたがいずれも素晴らしい。そばはせいろとダッタンそば。いずれもひじょうにこしが強い。ダッタンそばは当然手打ちでご亭主は「味は今ひとつ」と言っておられたが、美味しいそばでした。糖尿などに効用ありとのこと。薬味はねぎとわさび。お汁はうどん、そばの種類ごとに作り分けているとのことで、せいろ、ダッタンのお汁は濃く、甘口でした。大変満足でした。


１階と２階があり店内は手入れが行き届いて落ち着いた雰囲気。


そばがき


ダッタンそば



アクセス方法・地図
	営団地下鉄日比谷線・都営浅草線　東銀座駅下車。徒歩１分


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