| Ｍｒ．Ｘ氏のコメント （平成２２年１２月） |
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船橋郊外の住宅地にあり、普通の民家でそのままお蕎麦屋さんを営業されておられます。ご主人の定年後に開業されたそうです。立派な伊万里が飾られています。主婦グループらしい方々がお蕎麦を楽しんでいて、知る人ぞ知る名店のようです。お蕎麦は二八とのことです。
そばセット（そば豆腐又は葛豆腐、揚げそばがき、ざる）をいただきました。葛豆腐は甘酸っぱくゆずの香りがいっぱいです。揚げそばがきは１００％蕎麦粉で甘めの汁で噛むと独特のモチモチ感があり、蕎麦の香りたっぷりです。ざるそばは細く、こしがあり、星は見えず、つるつるの食感です。量はしっかりあります。お汁はだしのきいた濃いもので、薬味はねぎとわさびと大根おろし。素晴らしい雰囲気で、とても美味しいセットをいただきました。大満足です。 |
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| 主なメニュー （平成２２年１２月） |
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ざる 800円、辛味おろし 900円、つけそば（豚汁） 1,000円、揚げそばがき 600円、葛豆腐 300円、そば豆腐 300円、
そばセット（そば豆腐又は葛豆腐、揚げそばがき、ざるそば） 1,600円、コース（要予約） 2,000円 |
１２畳くらいのダイニングにテーブルが３つあります。
 
葛豆腐です。甘酸っぱく、柚の香りです。 揚げそばがき。甘めのお汁、独特のモチモチ感です。
ざるそばです。 |
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Ｋ 
