| Ｍｒ．Ｘ氏コメント （平成２１年３月） |
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民芸風の店内で、落ち着いた雰囲気です。古時計やそろばんが飾ってあります。テーブルとこあがりで３０人ぐらいの大きさです。明静庵は御主人ご夫妻の名前に由来するそうです。そばは「せいろう」一種類類で、石臼・粗挽き・自家製粉で、つなぎは１割強とのことです。
桜えびかき揚げ天せいろうをいただきました。そばは極細で、ソフトな食感です。濃いめの色で星が見え、透き通るような感じで、つやがあります。喉越しでざらつきを感じます。量はしっかりあります。お汁は辛めで、だしのきいた、濃いものでした。薬味はねぎとわさび。とても美味しいそばでした。桜えびのかき揚げは海老の香りいっぱいで、パリッとしていてこれも美味しかったです。椿の一枝が風流でした。
有名店のようで、つぎつぎにお客さんがみえていました。 |
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| 主なメニュー （平成２１年３月） |
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せいろう 840円、天せいろう 1,800円、鴨せいろう 1,600円、桜えびのかき揚げ天せいろう 1,800円、
鴨やき 1,200円、桜えびのかき揚げ 1,000円、にしんの甘露煮 700円、三色でんがく 680円、
隆（純米吟醸） 945円、飛良泉（山廃純米） 945円、司牡丹（純米） 945円、錦屋（純米吟醸） 945円、
外税です。 |
民芸風の雰囲気です。
桜えびのかき揚げ天せいろうです。
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| アクセス方法・地図 |
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JR東海道線の茅ヶ崎駅南口を出て、線路沿いに東京方向へ６００ｍほど進み、茅ヶ崎徳洲会総合病院を通り過ぎた交叉点を右折、約３００ｍ進み、太い道路と合流してすぐ右側。駅から約１Km、徒歩１２分。 |
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明静庵 八十八 
