ずっと以前に偶然に入ってみたら、たいへん美味しかったので、以来、名古屋に行ったら必ず寄る店です。エスカ地下街の一番奥にあり、外観も店内も普通の地下街の食事処です。テーブル席とカウンターで、いつも沢山お客様が入っています。製麺会社の直営店のようで、お土産も売っています。
私は冷たいのが好きで、今回も「ざるきし」を頼みました。うすべったい「きしめん」で、表面がやわらかで、全体ではこしがあります。噛むともちもち感があってうれしいです。お汁はだしがきいて、心持ち甘めです。とろろ、ゴマ、天かす、ねぎがついています。
つるつると冷たく、美味しい「ざるきし」で満足しました。