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ビヨンドとうふのお試しセットを楽しみました。
今回は「マスカルポーネ」と「ピザ」と「ハンバーグ」
「マスカルポーネ」はメープルシロップをかけていただきました。杏仁豆腐のような印象です。デザートとして持て来いです。
「ピザ」はチーズをトッピングしてレンジで焼きました。ピザの食感です。
「ハンバーグ」のサブタイトルは「肉肉しいがんも」。美味しいのですが、食べた印象はハンバーグでなく未経験の新しい食べ物です。
技術の進歩に驚きます。肉や魚を食べるのは減り、やがては全てが植物からのものになるのでしょうか。 |