きっかわ 
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 鮭


HP:https://www.murakamisake.com/
(平成30年6月)
〒958−0842
  新潟県村上市大町1−20
アクセス方法・地図
電話番号 0254−53−2213
営業時間 9:00〜18:00
定休日 元旦
駐車場 あり
タバコ


Mr.X氏コメント(平成30年6月)
村上の「千年鮭きっかわ」を訪ねました。古い街並みの中にある鮭のお店です。歴史のある立派な建物、吊るされた沢山の鮭、圧巻です。三面川で獲れた鮭を吊るし、1年間で乾燥・熟成し、仕上げるのだそうです。
お店では、鮭の品々を販売しています。試食もできます。一見の価値ありと思います。直営の食事処が別の場所にあるようです。
「鮭の酒びたし」を買ってきて、自宅で楽しんでいます。(車での旅行なので、日持ちのするものを選びましたが、他にも美味しいものは沢山ありました。)
 
  
吊るされ、熟成される鮭。圧巻です。

   
販売コーナーです。               「鮭の酒びたし」です。コクのある深い味わいです。
アクセス方法・地図
JR羽越本線の村上駅から駅を背にして東へ約1.2 KM進み、上町交差点を左折、約300m先の右側。駅から1.5 km、徒歩20分。
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