そばいち 　そば一	このサイトのトップページ

		（平成２２年６月）
		〒２８４−００３５ 　　千葉県四街道市和田１８１−８
				アクセス方法・地図
		電話番号		０４３−４３２−４００１
		営業時間		１２：００〜１５：００ １７：００〜２０：００
		定休日		月曜日
		駐車場		有り
				Ｈｕ　　　Ｔ　Ｖ

開業準備Man氏のコメント　（平成１９年１２月）
	二八のせいろそばは端正に打たれた蕎麦と節系出汁が協調された濃く重いつけ汁とが対照的でした。
Ｍｒ．Ｘ氏のコメント　（平成１９年１２月）
	木造一戸建ての建物で、店内は落ち着いた雰囲気です。テーブルで20人、こあがりで8人ぐらいの大きさです。窓から庭と地続きの隣の大きな屋敷が見えます。御主人は中山一茶庵創業者の孫弟子だそうです。そばは二八のせいろと白雪の二種類です。 私は天せいろの大、連れはごぼうのてんぷらと白雪をいただきました。白雪は真白よりは少し色があり、艶があって透き通るような感じです。更科特有の食感が強いです。量は少なめでした。二八は少し星が見え、こしがあって、喉ごしで少しざらつき感があります。量は満足でした。お汁は濃く、強くだしのきいた味です。共に素晴らしく美味しいそばでした。天ぷらは舞茸と海老でさっぱりとぱりっと揚がっており、ごぼうのてんぷらも同様で、上手で美味しい天ぷらでした。天ぷらにうるさい連れの評価も上々でした。
メニューの一部　（平成２２年６月）
	せいろ　650円、白雪　900円、天付き　1,200円、鴨汁　1,400円、そばがき　800円、 つけもの　600円、天盛り　1,600円、そばがき　800円、 おしるこ　700円、ぜんざい　700円、 日本酒　400円、地酒あり
店内の様子です。 　 白雪とごぼうの天ぷらです。　　　　　　　　　　　　　　天せいろ大です。
アクセス方法・地図
	ＪＲ総武線四街道駅を南側へ出て、太いバス通りを東方向へ。約２Ｋｍ先の右側。徒歩約25分。四街道総合公園入口の前。
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