和蔵酒造	このサイトのトップページ

HP:http://www1.ocn.ne.jp/~kanouzan/		（平成２７年５月）
		〒２９９−１１３１ 　　千葉県君津市下湯江２４０
				アクセス方法・地図
		電話番号		０４３９−５２−０４６１
		駐車場		有り
		備考

Ｍｒ．Ｘ氏コメント（平成２７年５月）
	君津にある酒造で、日本酒、焼酎、リキュールを作っています。千葉の米を使い、構内で汲み上げた仕込水を使って酒を造ります。柚子酒など非常に珍しいリキュールもあります。 案内付きで工場見学出来、最後に試飲されてもらえます。 日本酒の製造工程、焼酎の行程を見せていただきました。特に単式蒸留器は面白かったです。ウィスキーのポットスティルの原理は同じですが、形と大きさは随分違います。 車だったので試飲は出来ず残念。「無濾過」の日本酒と米焼酎で5年熟成した「未夢」を購入し自宅で楽しみました。 「無濾過」は口当たりが良く、こくがあります。力強い甘みを感じる酒です。アルコール１８〜１９度、日本酒度＋２、酸度１．８、千葉産の米で精米歩合６２％。美味しいです。 「未夢」は微かに香りがあり、非常に口当たりが良いです。ついつい沢山飲んでしまいました。 房総半島へ行かれるときは、予約しておいて、見学したらどうでしょうか。
日本酒の貯蔵瓶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麹の室 　　 焼酎の単式蒸留器　　　　　　　　　　　　　　　　展示・販売所　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒と焼酎の試飲 　　 リキュールの試飲　　　　　　　　　　　　　　買ってきた日本酒「無濾過」　　　　　　　　　　　　　５年熟成の米焼酎「未夢」
アクセス方法・地図
	JR内房線の君津駅から南へ約２km。小糸川を渡った先です。
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