白子の玉葱　　「蕎麦と日本酒と」

		しらこのたまねぎ　白子の玉葱	このサイトのトップページ

Ｍｒ．Ｘ氏コメント（平成２８年４月）
	九十九里の南、白子や上総一の宮付近の玉葱は特別です。中は白く、みずみずしく、辛味がありません。包丁で切るときに、涙が出ません。スライスして食べると、甘く、玉葱の香りと味が広がります。炒めてもまた美味しい。甘めの日本酒「腰古井生」と白子のオニオンスライス、たまりません。美味しいだけでなく、血液サラサラ成分がたっぷり含まれており、ガンの予防にもいいと書かれています。４月下旬から５月末くらいが旬とのことです。「ひまわり」という直売所で買えますし、この辺りの畑で玉葱ほりができるようです。最盛期には道路端やコンビニで売っています。５Kgで５００～７００円、１０Kgで１，０００円くらいです。








１０Kgで５０個くらいあります。　お酒とスライスした玉葱。幸せです。


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